Bruno Lesté, Cave Le Pressoir Catalan
La carte des vins est élaborée en collaboration avec Bruno Lesté, qui dirige de main de maître Le Pressoir Catalan, Rue Saint-Ferréol.
Le Pressoir Catalan est une belle cave bondée de plus de trois cents bouteilles. Les vins proposés au restaurant sont tous des vins du département, car nous souhaitons valoriser des vignobles d’une grande diversité et d’une grande richesse.